Shinsen

Geopend sinds oktober 2018 in Nederkouter 73. Naast wijnbar ONA vind je sinds kort Shinsen, een Japans take away restaurant dat uitpakt met een aantal specialiteiten: onigiri’s, gevarieerde bentoboxen, miso soepen en rice bowls. Een bento is een Japanse lunchbox met vis, vlees of vegetarisch, daarbij wat rijst en verschillende soorten groenten. Onigiri’s zijn dan…

Shibui

Geopend vanaf 11 januari t.e.m 30 april 2019 aan Nieuwewandeling 62. Shibui is een nieuwe ramen pop-upbar in WATT. Ramen, que? Misschien zegt “heerlijke, verse noedelsoepen” je wel iets meer? Oefen alvast je beste Japans, want op de menukaart vind je betaalbare ramengerechten zoals Shio, Shoyu, Miso, Tonkotsu en Celeriac. Aan democratische prijsjes rond de 12 à 13…

Miss Yu

Geopend sinds 9 augustus 2018 in Nederkouter 37. Miss Yu is een nieuw adresje in Nederkouter (waar je vroeger Eat-aly vond) en brengt je een Japanse keuken. Maak kennis met hun lekkere ramenbowls! Ze zijn vers, zelfgemaakt en voor de bereiding wordt er 100% plantaardige olie gebruikt.  Elke dag doorlopend open van 11u30 tot 21u30….

Golden Gai

Geopend sinds 30 juni 2018 in Dampoortstraat 11. Golden Gai is een nieuwe ramenbar in de Dampoortstraat. De keuken is volledig Japans geïnspireerd, maar afgewerkt met lokale groentjes; ramen  (noedels) in kleurrijke bowls, ceviche, porkbuns,… De ramen worden er telkens vers gemaakt. Wist je trouwens dat er lekkere cocktails te proeven vallen? Jesse Den Dulk en Robin…

Nunchi

*update: intussen gesloten. Geopend sinds midden juli 2016 in de Baudelostraat 37. Nunchi is een bento bar met een kleine shop aan van Michael Pilozzi en Jet Valstar. Een bento is een Koreaans/Japanse maaltijd met een bepaalde verhouding van koolhydraten, proteines en groente. Tussen 12 en 19.30u kan je hier een bento box komen eten of…