Sophie’s Sweets & Chocolates

Geopend vanaf 24 juni 2017 aan Botermarkt 9. De naam van Sophie’s doet je vermoeden dat we hier te maken hebben met een nieuwe winkel voor een zoete stop vol chocolade en koekjes. Maar Sophie’s is niet alleen een winkel, het is ook een overtuiging. De overtuiging dat de aangeboden lekkernijen, samengesteld moet zijn uit de…

InChoc Daskalides

Geopend vanaf 17 februari 2017 aan het Sint Veerleplein 13 (aan het Gravensteen). InChoc is een chocoladebar met pralines van Daskalides.  Chocoholic? Dan ben je hier aan het juiste adres voor heerlijke desserten en warme chocoladedranken! Binnen is er plaats genoeg voorzien om te genieten. Hier kom je voor een lekkere koffie met een stukje…

Mima

Geopend sinds eind oktober 2016 in Oudburg 90. Mima is het zusje van het Marokkaanse restaurant Harira & Co. In Mima kom je voor het bohemian-chic interieur en om er te genieten van een heerlijk Marokkaans ontbijt. Hier kan je genieten van een kopje koffie of verse muntthee met een lekker gebakje. Verder op de…

Het Moment

Geopend in de Burgstraat 20 sinds begin mei 2017. Vrouw achter deze koffie en aperitiefbar is de ervaren Valentine Wanders. Als barista kon je haar al tegenkomen bij o.a. De Superette, Café Labath en Simon Says.  Je leest het goed: koffie én aperitief. Eén plek om je ’s morgens op te laden met een shot…

WAY

Nieuw sinds begin april 2017 aan Dok Noord 4E 001 WAY is een nieuwe stijlvolle, jonge culinaire zaak. Bezielster is barista Charlene De Buysere, die je nog kan kennen van haar tijdelijke koffiebar bij WATT aan de Nieuwe Wandeling. Charlene had daar haar ‘Coffee Consultancy‘, waar ze zich richtte op specialty coffee. De daar opgedane kennis…

Full Circle Coffee

Geopend sinds begin april 2017 in de Zuidstationstraat 5. Full Circle Coffee is België’s eerste 100% plant-based specialty coffee bar. Yf Feller – barista van dienst – deed reeds ervaring op bij Labath en was aanwezig op tal van pop ups, om zich nu finaal te vestigen in de Zuidstationstraat.  Full Circle is dus een veganistische…

O’yo

Geopend sinds eind november 2016 in Brabantdam 82. Wat ooit begon als een pop up op de Gentse Feesten in 2016, is nu verder gegroeid tot een eigen zaak op de Brabantdam.  Wat mag je er verwachten? Bij O’yo mag je licht verteerbare gerechten verwachten, aangezien er met heel veel gefermenteerde producten gewerkt wordt, zoals yoghurt,…

Koffeine

Geopend sinds eind 2016 in de Lange Kruisstraat 6. Koffeine is een nieuwe huiselijke koffiebar voor speciality coffee. Zoran Stankovski, een Gentse Macedoniër, serveert er koffie, thee en gebak met veel enthousiasme.  Het pand in de Lange Kruisstraat biedt veel plaats, want het beschikt nog over een geïntegreerde verdieping met zeer veel licht. De geserveerde…

Folie à Deux

Geopend sinds eind januari 2017 in de Filips Van Arteveldestraat 37. Benedicte en Sofie toverden het huis van hun overgrootmoeder Bobonne om tot Folie à deux, een gezellige koffiebar, waar ze iedereen willen uitnodigen om te komen ontspannen met zowel een lekkere koffie, als een klein (of groot) ontbijtje of lunch. Ook willen ze na de…

Brood-Boter

Nieuw sinds februari 2017 aan Dok Noord (Sassevaartstraat 7). De naam verklapt eigenlijk al een groot deel van de lading. Tom Verhulst opende een aantal weken terug Brood-Boter waar je terecht kan voor ontbijt en lunch, maar ook voor koffie en taart. Binnen zijn er 24 zitplaatsen voorzien, maar er werd ook gedacht aan zij…