Pit

Geopend sinds 4 mei aan Sint-Pietersplein 44. Pit is een nieuw ontbijt- en brunchrestaurant, waar je alle weekdagen terecht kan voor ontbijt, lunch, koffie en thee met zoet. Wat dacht je van Gentse mastellen met huisgemaakte confituur en choco, of liever boekweitgranola met yoghurt en vers fruit? Bio- en veganlustigen kunnen hier zeker ook terecht, want…

Gioventù

Update! Elke donderdag en vrijdag vanaf 10 augustus tot 15 september opent  Gioventù Aperitivo opnieuw bij Treck Hostel Gent (Groendreef 51) om 18u!  Pop up geopend van 2 juni tot 2 juli 2017 in de Dampoortstraat 47. Gioventù is een pop-up aperitiefbar die vier weken neer zal strijken in The Box – het plug & play handelspand. De bar baseert…

Blommm

Blommm – vers uit de (pot)grond gekropen sinds 14 mei 2017 – brengt bloemen recht van ‘t veld, op de velo en dan zo in je vaas. Biologisch, dagvers en geleverd in Gent, met een groot hart voor lokale telers. Blommm is een initiatief van onderneemster Paulien Verhaest, een trotse DOK-bewoner. Je kan vindt haar atelier ook…

Barbiet

Geopend sinds 29 november 2016 in de Baudelostraat 3. Bij Barbiet kom je langs voor een lekkere en gezonde lunch of een origineel ontbijt. Geen klassieke keuken, maar wel groenten en fruit op de eerste plaats. Zo wordt er volop ingezet op gezond, lekker en evenwichtig eten, door op zoek te gaan naar volwaardige gerechten…

Barbaro

Geopend vanaf 5 november 2016 in de Rodekoningstraat 12 (Patershol). Barbaro is een Italiaans restaurant met een hoek af. Vergeet de clichés, hier proef je originaliteit. De mensen bij Barbaro houden van biologische ingrediënten, lokale producten en een beetje rock ’n roll op je bord. Je kan ze ook kennen van hun andere zaak Caffè Rosario, de…

Le Pain Quotidien – Post Plaza

Geopend sinds begin september 2016 in Post Plaza aan de Korenmarkt. Gent is een nieuwe vestiging van ontbijt-, brunch- en lunchrestaurant Le Pain Quotidien rijker. De nieuwe zaak ligt in het Gentse Postgebouw ‘Post Plaza’, waar je ook Sissy Boy, Men At Work en Skins Cosmetics vindt. De andere Pain Quotidien in Gent situeert zich aan…

WOLV

WOLV is – sinds juni 2016 – een nieuwe verdeler van bio kruiden en thee uit Sint-Denijs-Westrem. WOLV staat voor kwaliteitsvolle kruiden en infusies, in een moderne levensstijl met respect voor natuur. Ruwe ambachtelijke producten, handmade, rauw en puur.  Een korte ontstaansgeschiedenis van WOLV? Een 9-tal jaar geleden kwam Birger – zelf een professionele chef met een…

PLUS+

Geopend sinds april 2016 aan de Ajuinlei 14. PLUS+ is een gezonde salade- en sapjesbar van de hand van Sofie en Lien Cocquyt. De twee zussen – gepassioneerd door gezonde en biologische voeding – openden met PLUS+ een op en top gezond adresje in de Gentse binnenstad. Zelf houden ze een biologisch dieet aan en komen…

Le botaniste

Nieuw vanaf september 2015 in de Hoornstraat 13. Alain Coumont, oprichter van Le Pain Quotidien lanceert Le Botaniste, een vegetarisch en veganistisch restaurant dat werkt met biologische en plantaardige producten. Ook is er een wijnbar aanwezig waar je natuurwijnen kan degusteren. Let ook op het prachtige retro apothekersinterieur, want food is medicine ahja! Le botaniste is gevestigd…

BE O (Be Organic)

Geopend sinds 17 augustus 2015 aan de Heilige Geeststraat 6. In de winkelgalerij Bourdon Arcade op het Emile Braunplein vind je nu een nieuwe biomarkt van 400 m². Man achter het initiatief is Philippe Woitrin, een Waalse zakenman die al veertig jaar in de voedingsindustrie zit. BE O ofte de Bourdon Bio Markt is een overdekte markthal waar…