Geopend sinds 17 augustus 2015 aan de Heilige Geeststraat 6. In de winkelgalerij Bourdon Arcade op het Emile Braunplein vind je nu een nieuwe biomarkt van 400 m². Man achter het initiatief is Philippe Woitrin, een Waalse zakenman die al veertig jaar in de voedingsindustrie zit. BE O ofte de Bourdon Bio Markt is een overdekte markthal waar…
Tag: biologisch
Fermet
Fermet is een lokale online boerenmarkt: klanten kopen direct van boeren en krijgen hun bestelling thuis of op een afhaalpunt geleverd. Na de lancering in Antwerpen gaat Fermet nu ook officieel van start in Gent en Leuven sinds eind mei 2015. Dat maakt al drie steden waar iedereen met een internetverbinding bij lokale boeren een eerlijke prijs betaalt voor producten…
Biota
*Update: intussen gesloten* Geopend sinds 11 mei 2015 in de Sint-Pietersnieuwstraat 194. Waar je vroeger koffiehuis de Salon vond, vind je sinds kort Biota. Biota is een nieuw koffiehuis met een glutenvrije focus. Er wordt gestreefd naar een 100% home-made aanbod: van de koekjes en gebakjes, de soep tot de pasta. Bovendien worden hiervoor lokale,…
OHNE
Geopend sinds begin mei 2015 aan de Steendam 59. Onafhankelijk van elkaar hadden vijf jonge Gentenaars het wilde idee om een verpakkingsarme winkel in Gent op te starten als alternatief voor de overdadige verpakkingscultuur (in onze supermarkten). Een winkel oprichten in combinatie met een job doe je echter niet zomaar en al zeker niet alleen….
Pomodoré
Geopend vanaf 21 maart 2015 aan de Kasteellaan bij de Dampoort. Morgane en Keith openden in maart 2015 hun pastabar Pomodoré aan de Dampoort. Geen gewone pastabar, maar ze willen zich onderscheiden met biologisch geteelde bloem, volkoren (spelt) en glutenvrije (boekweit) pasta. Bij Pomodoré staan verse en huisbereide gerechten centraal. Waar eerst voornamelijk take away centraal stond,…
Zukini Salad Bar
*Update: gesloten vanaf 1 april 2017* Open vanaf maandag 26 januari 2015 in de Overpoortstraat-shoppingcenter. Zukini is een innovatieve saladebar-concept waar healthy fastfood (of fast fresh) aan een betaalbare prijs centraal staat. Een saladebar waar de klanten zélf hun slaatje kunnen samenstellen in 3 eenvoudige stappen (dus customer made). Het concept is gebaseerd op een sociologische…
Lokaal
Geopend sinds 1 november 2014 aan de Brabantdam 100 (waar vroeger koffiebar Ycono zat). Lokaal is één van de eerste theebars in Gent waar ook een aantal vegetarische en veganistische gerechten geserveerd worden. Arno en Felipe ontvangen je er graag in hun wereldverbeterende ontmoetingsplek met eten en liefde in hartje Gent. Lokaal vormt dus een stopplaats…