Geopend sinds 18 februari aan de Kortrijksesteenweg 104.

Mondvol is een gloednieuwe broodjeszaak annex soeprestaurant aan de Kortrijksesteenweg 104, te herkennen aan de mooie, antieke gevel. Je vindt er belegde broodjes, soep en salades. Voor het brood werd er gekozen voor een authentiek, met de hand gevormd en op steen gebakken stokbrood. Alles bereid met zoveel mogelijk lokale ingrediënten: de geitenkaas komt bijvoorbeeld van ’t Eikenhof in Lokeren, de natuurham dan weer van Brasvar. Broodjes kunnen verder belegd worden met huisgemaakte fricandon (in combinatie met krieken of met de eigen mosterd op basis van Lindemans Lambic), huisgedroogde tomaatjes, préparé van het huis (van een bij Vita Project aangesloten kwekerij) of echte Gentse Kop,… Er werd ook aan de vegetariërs gedacht, zoals de op het moment gesneden Hollandse belegen Gouda, verse – met de hand geschepte – geitenkaas met speciale pepermengeling of noten/honing en natuurlijk, de huisgemaakte hummus, eiersalade en salade van zalm en rode biet.

Drankjes in de aanbieding zijn de natuurlijke frisdranken van Whole Earth (organisch en suikervrij). Binnenkort bij Mondvol te verkrijgen in de smaken Cranberry, Elderflower en Cola… Er is ook een uitgebreide theekaart (een selectie van Mighty Leaf) en koffie van Mokabon te verkrijgen. De koekjes bij de koffie worden ook gewoon zelf gebakken. Verder vind je er ook de zoetigheden en chocolade van Barú.

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website.