Wie vandaag in Gent een nieuw lunchconcept wil lanceren, komt maar beter met iets origineels op de proppen. Na wat zoeken kwam ik uit bij DJAR, een vers, lekker, gezond en verrassend lunchconcept. Bovendien net uit de startblokken geschoten. DJAR is een alternatief is voor de klassieke lunch, dat bovendien gemakkelijk en wekelijks geleverd wordt op het werk regio Gent.

Het nieuwe concept brengt een lekkere lunch in een jar, een glazen bokaal. Danielle Verhulst heeft een passie voor food en ondernemerschap en vond het hoog tijd om een creatief lunchconcept te ontwikkelen voor Gentse bedrijven, dat bovendien snel op kantoor geleverd werd. DJAR brengt iets anders dan de klassieke broodjes of uitgekookte bedrijfscatering. Ook drukbezet en weinig inspiratie om ’s morgens een gezond slaatje in elkaar te boksen dat je ’s middags op kan eten? Danielle brengt een gemakkelijk alternatief en haalt alle struikelblokken weg.

Ik testte een lentefrisse DJAR met couscous, bladspinazie, kaas, courgette en een lichte dressing. Deze werd mij gekoeld bezorgd net voor de middag. Ik volgde de bijgevoegde flyer en schudde eerst alle ingrediënten door elkaar zodat deze zich mooi vermengden en de smaken zich ook op deze manier blenden. Ik was heel benieuwd naar het resultaat. Met een vork lepelde ik (the irony…) de inhoud van de bokaal naar binnen. Ik moet zeggen dat ik heel aangenaam verrast was! Alles smaakte heel vers en lekker. Het waren niet zomaar wat bij elkaar gegooide groenten, maar overdachte recepturen. De portie was trouwens perfect op maat. Ik had geen slaatje achter de kiezen, waar er nog een hongertje achter school. Het gemak is ook dat de gerechten ready-to-eat en -to-go zijn, zodat je geen tijd verliest en je hem overal kunt meenemen.

Bokaaltje leeg, wat nu? Je mag het bijhouden om er iets creatiefs mee te doen, uitgespoeld teruggeven bij een volgende levering of iets anders…

Zin om het zelf eens te testen? DJAR levert lunches voor bedrijven en werknemers gratis op kantoor vanaf 10 werknemers.

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website.