Geopend sinds 16 februari 2022 in de Lange Violettestraat 49.
De Broodstokerij is een nieuwe bakkerij met artisanaal natuurbrood van Isolde en Dietmar Vanbergen en Hilde Vandeput. Je kan dit trio reeds kennen door hun aanwezigheid op boerenmarkten met eigen brood en patisserie.
Ze verkopen in hun bakkerij broden, zowel gemaakt van desem als met gist, patisserie en cakes, pistolets, koeken en koekjes, stokbroden, soep en belegde broodjes. Alles wat je er vindt, is ambachtelijk gemaakt, zonder additieven. Het graan wordt ook niet geïmporteerd, maar is van Vlaamse oorsprong, dat gemalen wordt in De Flietermolen te Tollembeek.
Meer info kan je vinden op de Facebookpagina. of de website.