Een bakkerij van één van de meest getalenteerde bakkers en patissiers die Gent rijk is.
Tag: brood
De Broodstokerij
Geopend sinds 16 februari 2022 in de Lange Violettestraat 49. De Broodstokerij is een nieuwe bakkerij met artisanaal natuurbrood van Isolde en Dietmar Vanbergen en Hilde Vandeput. Je kan dit trio reeds kennen door hun aanwezigheid op boerenmarkten met eigen brood en patisserie. Ze verkopen in hun bakkerij broden, zowel gemaakt van desem als met…
Bread ’n Break
*Update: intussen gesloten* Geopend sinds november 2018 in Voskenslaan 405. Bread ’n Break werd ruim een half jaar terug geopend en wil terug naar de basis van het brood. Lekker brood begint met het kiezen van de juiste ingrediënten: artisanaal gemalen bloem, een desem- of gistcultuur die ze laten rijpen en natuurlijk water en zout. Bread…
Alice Magasin
Geopend sinds 10 juli 2018 in de Sint-Michielsstraat 3. Restaurant Alice mag zich sinds een aantal jaar reeds een gevestigde waarde noemen voor wie graag ontbijt en luncht met authentieke Vlaamse recepturen. We gingen er zelf al een aantal keer brunchen en genoten steeds van lekkernijen in het romantisch-chique interieur. Nu heeft ze een zusje gekregen:…
Brood en Banket Fré
Geopend sinds 1 oktober in de Sint-Bernadettestraat 235. De naam van de man achter deze nieuwe brood- en banketbakkerij kan je vast wel raden, maar we geven hem toch nog graag eens mee: Frederick Vandenbossche zorgt sinds 1 oktober voor een nieuwe wind in het bakkerslandschap in Sint-Amandsberg. Pistolets, bollekes, koffiekoeken, broden, patisserie en klein…
Soepplus
Vrijdag, dat is ik-laat-mijn-eten-komen-dag! Hoe ik dat momenteel aanpak? Via Deliveroo! Hoe dat werkt? Dat lees je in een aparte blogpost. Vandaag gingen we aankloppen bij Soepplus uit de Lammerstraat die sinds vorig jaar in een nieuw jasje steekt. Soepplus staat voor soep (what’s in a name), slaatjes, broodjes, boterhammen en zelfs wat zoet. Right…
Boulangerie PAUL
Geopend aan de Vrijdagmarkt sinds 2 juni 2016. PAUL is een luxe-bakkerij in een Frans interieur en is vooral gekend voor zijn overheerlijke patisserie. Denk aan de kleine taartjes met framboos, citroen, chocolade of de typische éclair en millefeuille. Je kan er ook steeds terecht voor het ontbijt met een enorme keuze aan viennoiserie: croissants, boter- en rozijnenkoeken,…
Bloch is back!
Bloch is terug! Mijn smaakpapillen juichen en mijn buik maakt met plezier een gaatje vrij. De naam Bloch ruikt naar brood en koeken en doet bij velen een nostalgisch belletje rinkelen. Voor wie onbekend is met Bloch en nog niet zoveel jaren op de teller heeft staan, een stukje geschiedenis: Bloch was die fameuze bakkerij met…
BE O (Be Organic)
Geopend sinds 17 augustus 2015 aan de Heilige Geeststraat 6. In de winkelgalerij Bourdon Arcade op het Emile Braunplein vind je nu een nieuwe biomarkt van 400 m². Man achter het initiatief is Philippe Woitrin, een Waalse zakenman die al veertig jaar in de voedingsindustrie zit. BE O ofte de Bourdon Bio Markt is een overdekte markthal waar…
Fermet
Fermet is een lokale online boerenmarkt: klanten kopen direct van boeren en krijgen hun bestelling thuis of op een afhaalpunt geleverd. Na de lancering in Antwerpen gaat Fermet nu ook officieel van start in Gent en Leuven sinds eind mei 2015. Dat maakt al drie steden waar iedereen met een internetverbinding bij lokale boeren een eerlijke prijs betaalt voor producten…