Geopend sinds begin 2021 in de Voldersstraat 8.

Mathieu Dierinck opende deze warme bakkerij in het centrum van Gent, met als specialiteit: ambachtelijk desembrood en viennoiserie. Mathieu kan reeds op aardig wat ervaring rekenen, zo was hij een voormalige chef patisserie van sterrenchefs, waaronder Gordon Ramsay, Michel Roux en hofleverancier Oberweis.

Wil je eens digitaal een kijkje nemen over wat zich achter de toonbank bevindt? Dat kan hier. Reken alvast zeker op donker en klassiek zuurdesembrood, roggetaart (100% roggebrood) en kleine begeleidende gebakjes zoals financiers, rozijnenbollen, croissants, ronde suisses, boterkoeken en madeleines. Er kan ook confituur van Callas Confiture en drinks van Jusre gekocht worden.

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website.