Geopend sinds oktober 2017 in Brabantdam 50.
San is een nieuw gezellig restaurant van Sang-Hoon Degeimbre. En niet zomaar een ‘gewoon’ restaurant, nee dit is een lepelrestaurant. Heel eenvoudig: alle gerechten worden opgediend in een kom met een lepel. Efficiënt en geraffineerd. De kaart staat bovendien vol met vegetarische gerechten, en laat Gent nu net de veggie-plek bij uitstek zijn!
Sang-Hoon is ook chef van het tweesterrenrestaurant L’air du temps. Hij nodigt je graag uit om het nieuwe concept te komen ontdekken, geïnspireerd op zijn ervaringen van zijn culinaire reizen.
Eten doe je aan een tafeltje in de grote eetkamer of aan de bar bij de open keuken. Het interieur werd aangekleed met tonen van grijs en olijfgroen, de stoelen en tafels werden op maat van het restaurant gemaakt. Het vaatwerk is ambachtelijk en van de hand van Atelier Bibendou.
