Pit

Geopend sinds 4 mei aan Sint-Pietersplein 44. Pit is een nieuw ontbijt- en brunchrestaurant, waar je alle weekdagen terecht kan voor ontbijt, lunch, koffie en thee met zoet. Wat dacht je van Gentse mastellen met huisgemaakte confituur en choco, of liever boekweitgranola met yoghurt en vers fruit? Bio- en veganlustigen kunnen hier zeker ook terecht, want…

Taco Santo

Geopend sinds begin juni 2018 in de Gebroeders Vandeveldestraat 3. Ola guapo! Taco Santo is een nieuwe 100% authentieke Mexicaanse taquería, met als doel een stukje Mexico naar Gent te brengen en je te laten proeven van de échte Mexicaanse taco’s. Verder op de kaart ook huisgemaakte totopos (tortillachips), guacamole en chelas! Ook beschikbaar in een vegan,…

Kin Khao – Thai Eatery

Geopend sinds 15 april 2018 in Donkersteeg 23 (waar je vroeger Georges IV vond). Kin Khao is een nieuw modern Thais eethuis met een ontspannen sfeer van Dominique Rongé en Santisuk Toffee Pakwan, met op het menukaart van het restaurant alleen maar authentieke gerechten die je zo in Thailand ook terug kan vinden. Alles aan…

Gini’s Cakes & Bakes

Tijd voor een nieuwe “Getest en goedgekeurd”! Ik stel jullie heel graag Gini’s Cakes & Bakes voor, een online bakgegeven van Virgini Geranios uit Drongen. Virgini heeft een passie voor bakken, al van kleins af aan. En waar diep het diep van binnen borrelt, daar gaat de oven aan! Ze besloot dan ook gauw om…

Davai

Davai is een vernieuwend food concept van Ruslan en Maybritt – twee student-ondernemers uit Gent – gebaseerd op de traditionele Russische keuken. Een simpel gerecht – pelmeni ofte dumplings – is omgetoverd tot een nieuw gegeven. Het probleem met de traditionele dumplings is dat er weinig variatie aan smaken beschikbaar is en het eerder een vullend maar flets gerecht was….

Catberry Pastries

Online beschikbaar sinds 1 juli 2017 in de Grondwetlaan in Sint-Amandsberg. –> Update! Adres gewijzigd naar Vlierstraat 50. CΛTBERRY is een kleine online start up in vegan gebak. Het begon allemaal met liefde van Amélie voor het bakken en experimenteren met verschillende smaken als hobbybakker. Er werden taarten, koekjes en muffins afgewerkt. 1 juli werd…

V-BOX

Geopend sinds 23 mei 2017 aan Dok Noord 7. V-BOX staat voor kickass streetfood! Lisbeth Bernburg en Sarah Vermeulen serveren je er comfort food, dat bovendien 100% vegan is. Op de kaart staan o.a. bagels, wraps, currys, spring rolls, burgers, freakshakes (zeker eens uitchecken),… Ze willen je er laten zien dat een veganistische levensstijl meer…

Mie Vie

Geopend sinds begin februari 2017 in de Serpentstraat 28 (waar je vroeger Pomme et Terre vond). Vlak naast Palenque vind je sinds kort een nieuwe vegan broodjeszaak Mie Vie. Mie Vie is eigenlijk tweeledig. Vooreerst verkoopt Mie er gezonde broodjes en slaatjes en kan je bij haar terecht voor een heerlijke brunch (tot 12u) of…

BASTA

Geopend sinds begin maart 2017 in de Zuidstationstraat 2. BASTA is een Italiaans restaurant, maar dan eentje die origineel uit de hoek durft te komen. Naast de traditionele pasta’s, staan er heel wat sappige burgers op de menukaart. Ze worden geserveerd in een houten kratje, telkens opgediend met bijhorend ijzeren mandje voor de frietjes, een slaatje en…

WAY

Nieuw sinds begin april 2017 aan Dok Noord 4E 001 WAY is een nieuwe stijlvolle, jonge culinaire zaak. Bezielster is barista Charlene De Buysere, die je nog kan kennen van haar tijdelijke koffiebar bij WATT aan de Nieuwe Wandeling. Charlene had daar haar ‘Coffee Consultancy‘, waar ze zich richtte op specialty coffee. De daar opgedane kennis…