Poule & Poulette

Geopend sinds 15 maart 2018 aan de Korenmarkt 11 (waar je vroeger de Wok Away vond). Al eens overheerlijke gebraden kippen gegeten? Bij Poule & Poulette staat KIP centraal. Sympathiek, snel, jong, trendy, gezond, duidelijk, lekker en vooral betaalbaar. Hier worden de kwaliteitskippen heel traag in een unieke oven gegaard, slow cooking in hipstertermen. Hierdoor eet je bij Poule & Poulette zeer…

De Abt

Op een zonnige nazomermiddag had ik eindelijk nog eens tijd gevonden om met een vriendin uit lunchen te gaan. Plaats van dienst was De Abt uit de Lange Kruisstraat 4. De zaak mocht ook deze maand zijn eerste kaarsje uitblazen, de opening viel nl. op 2 oktober 2015. Bij het binnenkomen was ik meteen aangenaam verrast…

CHIX

Geopend sinds juli 2015 in Onderbergen 25. CHIX is het nieuwe culinaire project van Valentina Gatti die je kan kennen van ondermeer het vroegere restaurant Mineral en Eat Love Tastings. In dit restaurant draait alles rond kip: hoevekip aan’t spit. Je kan kiezen uit een bil, een halve of een hele kip (goed voor drie tot…