Geopend sinds oktober 2015 aan de Muinkkaai 120. BAVET is een nieuw, dynamisch foodconcept dat zich profileert als de eerste “fast casual spaghetti chain” en heeft de ambitie om er een wereldwijd concept van te maken met lokale verankering en artisanale toets. Fast casual watte? Dit concept is overgewaaid uit de US en staat voor…
Tag: interieur
Le botaniste
Nieuw vanaf september 2015 in de Hoornstraat 13. Alain Coumont, oprichter van Le Pain Quotidien lanceert Le Botaniste, een vegetarisch en veganistisch restaurant dat werkt met biologische en plantaardige producten. Ook is er een wijnbar aanwezig waar je natuurwijnen kan degusteren. Let ook op het prachtige retro apothekersinterieur, want food is medicine ahja! Le botaniste is gevestigd…
TRAVAK: BLISS en BAKAbar
Stad Gent stelt ruimte beschikbaar aan ondernemende durvers. TRAVAK is een shop-up zone vol creatieve of ambachtelijke pop-up projecten doorheen de werken op de Bravoko-as. Opening op 17 september! Er komt een expocontainer met zicht op de Krook en een klassieke tram krijgt een artistieke invulling. Op de Kouter, onderweg naar de Brabantdam komt er dit…
WATT
WATT is de nieuwe naam voor de herontwikkeling van de voormalige Elektrion-site aan de Nieuwe Wandeling. Re-Vive en DIFT zijn op dit ogenblik volop aan het werk om dit voormalige kantoorgebouw in hartje Gent om te toveren tot een nieuwe bruisende buurt in Gent. Een mix van craft, art, design, mode en natuurlijk wonen zullen van WATT…
CHIX
Geopend sinds juli 2015 in Onderbergen 25. CHIX is het nieuwe culinaire project van Valentina Gatti die je kan kennen van ondermeer het vroegere restaurant Mineral en Eat Love Tastings. In dit restaurant draait alles rond kip: hoevekip aan’t spit. Je kan kiezen uit een bil, een halve of een hele kip (goed voor drie tot…
Romain Roquette
*Update: intussen gesloten* Geopend vanaf eind mei 2015 aan Nederkouter 7. Romain Roquette is een nieuwe saladebar die nieuw leven blaast in de Nederkouter (dicht bij de Veldstraat) en zo de buurt verder blijft verjongen. Missie van Romain Roquette? Salades naar een hoger niveau tillen door verrassende combinaties te creëren waar smaak, authenticiteit en gezondheid centraal staan….
Huiszwaluw Home
Geopend vanaf 6 juni 2015 in Onderbergen 51. Huiszwaluw Home is een nieuwe winkel in Gent, een plek waar betaalbare designmeubels zich thuis voelen. Huiszwaluw Home is een aanvulling op de bestaande interieur- en accessoirewinkel Huiszwaluw, waar je o.a. Ferm Living, Donna Wilson en Orla Kiely vindt. Het aanbod van Huiszwaluw Home bestaat uit een verfrissende…
BODO
Geopend sinds eind april in de Burgstraat 2. BODO is een nieuw restaurant naast het Gravensteen die een eerlijke, eenvoudige keuken wil brengen. Lore Moerman – vrouw achter BODO – werkt hiervoor met verse en seizoensgebonden producten. Zowel Vlaamse als internationale gerechten worden er geserveerd in een rustgevend interieur met als blikvanger de grote toog met…
Zorro
Geopend sinds 26 maart 2015 aan de Sint-Kwintensberg 34/001. Zeg niet zomaar frituur tegen Zorro! Zorro staat voor friethuis met een upgrade. Deze gesabelde held serveert nl. méér dan ‘standaard’-frieten en dat in een hip interieur van de hand van Frederic Rozier (bekend van DesignMarkt). Ze zijn nl. ‘freshly made in the hacienda’. De frietjes worden…
Emmy’s eats and sweets
Geopend eind januari 2015 in de Sint-Pietersnieuwstraat 97. Emmy’s eats and sweets is een nieuwe koffiebar en broodjeszaak in een interieur geïnspireerd door hout. Hier geen kale muren, maar een heus boslandschap, omringd door houten blokken die dienst doen als tafel. Emmy’s gaat er volledig voor door te werken met verse en lokale producten. Er worden kwaliteitsvolle broodjes met huisgemaakte…