Bar Jeanne – La Boucherie

Geopend sinds 24 juni 2019 in de Zwijnaardsesteenweg 6.

Bar Jeanne is een conceptrestaurant waar steeds nieuwe culinaire ideeën gelanceerd en uitgeprobeerd worden. Bar Jeanne is tweeledig met aan de straatkant een koffiebar (Gen’eat) en aan de achterkant de conceptruimte.

Eerste concept La Boucherie is een vleesrestaurant dat zich profileert met een goed stuk vlees, lekkere wijn en veel gezelligheid. Je start er met vleeshapjes om te delen.

Sam D’Huyvetter – culinaire duizendpoot, gekend van o.a. Gen’Eat, Pleasure Boutique en Pleasures (Pakhuis, La Quincaillerie) – en Nina De Cuyper bieden je hier alleen maar kwaliteitsvlees aan. Krijgt het restaurant veel bijval, dan kijken ze om na een half jaar de zaak een definitieve plek te bezorgen in Gent. De vrijgekomen ruimte in Bar Jeanne krijgt dan een nieuwe pop-up invulling.

De wijnen in het restaurant werden uitgekozen door wijnhandelaar Holass. De vlezekes komen van slagerij Dierendonck, De Laet-Vanhaver, Monarti en Butcher’s Store (Hove). Zowel rund, varken als zelfgekweekte Bressekip staan op de kaart. Telkens zijn er 12 verschillende stukken vlees waaruit je kan kiezen. Het gekozen vlees wordt à la minute afgesneden en gepresenteerd. Voor de non-meatlovers staat er ook zeetong op de kaart.

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website van Bar Jeanne.

 laboucherie1

laboucherie2

laboucherie5

laboucherie6

laboucherie7

Please follow and like us:
Facebook
Facebook
Instagram
Follow by Email
RSS
Google+
http://hipsteadresjes.gent/nieuw/bar-jeanne-la-boucherie/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *