CityZine Fest (2) – Food!

Uiteraard zakten we niet alleen af naar Gent tijdens CityZine Fest om te shoppen. We proberen ook het steeds veranderende horeca-landschap te bezoeken. Enkele stops waren:

Marijn Coertjens

Marijn Coertjens uit de Burgstraat is een getalenteerde chocolatier en patissier. Zijn creaties zijn enorm verfijnd en zijn een smakelijk cadeau voor jezelf of een geliefde. We mochten eens piepen in zijn atelier terwijl hij net bezig was pralines aan het afwerken. 

Belga Queen

’s Avonds dineerden we bij luxe-brasserie Belga Queen. Speciaal voor CityZine Fest openden ze een Al fresco bar op hun terras in samenwerking met Filliers. Belga Queen is een gevestigde waarde. Op de kaart vind je een gevarieerde Belgische keuken in een modern jasje met aangepaste wijnen. De setting is wel één van de betere; in een historisch pand uit de 18e eeuw (het Korenstapelhuis, een gebouw dat diende om de haventol die uit zakken graan bestond, te innen) met een knappe architectuur. Bovendien bieden de plaatsen aan de ramen boven een schitterend en rustgevend zicht over het water. Soms is het zicht aan de Graslei zo vanzelfsprekend geworden, dat je vergeet stil te staan en te genieten van haar schoonheid.

We aten er het Brouwersmenu aan 41 EUR. We gingen van start met een uitstekend aperitiefbordje, gevolgd door een voorgerecht van gerookte skrei, gelakt buikspek, appelwortel, gel en poeder van Tierenteyn pickels en monniksbaard. Niets op aan te merken, lekker eten en alles visueel aantrekkelijk gedresseerd. Het hoofdgerecht bestond uit een perfect (op lage temperatuur) gegaard lamsheupje, lamsjus met salie, erwtjes, peterseliewortel en gebakken kikkererwten. Afsluiten deed ikzelf met het paasei met mango, chocolade en basilicumijs, mijn wederhelft met de selectie van Belgische kazen. Een geslaagde culinaire avond met attente bediening! Het label van luxe-brasserie ligt perfect in lijn met de geserveerde gerechten. We hadden er zeker al eens eerder mogen langsgaan.

18406045_10158600181755361_1052757333_o

Alice

Ontbijten na onze overnachting deden we bij Alice. Wel “ontbijten” is misschien het verkeerde woord, het is eerder een uitgebreide brunch. Maar aangezien het onze eerste maaltijd was na het ochtendlijk ontwaken bij Jack’s House is het woord nog enigszins op zijn plaats. We hoefden maar even de benen te strekken om het romantische restaurant te bereiken. Het interieur is er één in poederroze tinten met grote lusters aan het plafond en indrukwekkende portretschilderijen aan de wanden.   Voor net geen 32 EUR per persoon kan je hier echt uitgebreid brunchen. Wat houdt het precies allemaal in? Koffie, een glas versgeperst fruitsap, een glaasje cava en een buffet om u tegen te zeggen. In de aanbieding: brood, koffiekoeken, soep, verschillende slaatjes, ei op verschillende bereidingswijzen, quiche, worst, vers gesneden fruit en nog zoveel meer. Ook dachten ze aan bijhorende zoete afsluiters, zoals bv. rijstpap en een brownie met noten. We kwamen hier reeds voor de tweede maal langs en nog steeds houden we een erg goed (gevuld) gevoel over aan ons bezoek. Een start in stijl voor de eerste officiële zondagshopping!  

Alice1

Het Moment

Een koffiepauze op zaterdag hielden we bij het nieuw geopende koffiehuis van Valentine Wanders. Meer daarover vind je hier.  

  We kunnen terugblikken op een geslaagd culinair weekend! Dolgraag hadden we nog meer eetzaken uitgetest, maar daarvoor hadden we nog een paar extra magen nodig. En laat die tweede editie van CityZine Fest maar komen! CityZine heeft bewezen dat Gent er klaar voor was. Job well done!

Please follow and like us:
Facebook
Facebook
Instagram
Follow by Email
RSS
Google+
http://hipsteadresjes.gent/getest-en-goedgekeurd/cityzinefest-2-food/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *