Dag

Geopend sinds 2021 in Waaistraat 16 (regio Patershol – Vrijdagmarkt). Dag is een nieuwe lunchbar. Op de menukaart? Doorheen de week zijn dat dagschotels, belegde boterhammen en soepen.  Verder staan er ook ovenhapjes en desserts op de kaart. Zaakvoerster Famke Dequidt, bekend van lunchbar Paulette in de Goudstraat, begint met het serveren van seizoensgebonden comfort food…

Bacaro

Geopend sinds mid januari 2020 in Donkersteeg 1. Bacaro is een nieuwe wijnbar van drie jonge ondernemers – Fabio Cammalleri, Daan Rodts en Stevey De Moor – en brengt je een verfijnd aanbod aan wijnen, aperitieven, cicchetti (traditioneel Venetiaanse tapsa dat perfect samen gaat met een goed glas wijn) en antipasti. De sfeer en smaak van Venetië, maar…

Peper

Geopend sinds 22 december 2019 in Peperstraat 55. Onder het motto eat.sleep.wine kan je sinds kort terecht bij Peper. Stefanie Billiet en Philip Henderickx ontvangen je er graag voor een ontbijt, brunch, lunch of koffie met gebak. Op de kaart? De naam van de zaak zegt het meteen: een pittige keuken, gebaseerd op de Indian…

Parole

Geopend sinds 19 juli 2019 in Bennesteeg 9. Parole is een nieuwe wijnbar in hartje Gent waar je terecht kan voor een goed glas wijn en een lekker hapje, en dit gezellig binnen of buiten op een aangenaam terras. Dit alles in een knap en gezellig interieur met een donkergroene accentkleur. Naast de wijnbar kan je in…

Goûts & Couleurs

Geopend sinds begin mei 2019 aan de Groentenmarkt 15. Goûts & Couleurs is een nieuwe wijn- en kaasbar, waar je komt om te genieten van een heerlijk tapasplankje. Eenmaal binnengestapt kijk je meteen pal op een mega toog met charcuterie en duust kwaliteitsvolle kazen. Bezielers van de zaak zijn Nathalie Vanhaver (wereldkampioen Kaasmeester 2017) en Luc Callebaut (kaasmeester Callebaut…

ad Bibendum

Geopend sinds 20 oktober 2018 in Vlaanderenstraat 6. ad Bibendum is een nieuwe wijnwinkel in hartje Gent, de derde vestiging van de familie Monard, die reeds winkels openden in Sint-Truiden en Antwerpen. Met hun winkel laten ze Oost-Vlaanderen kennismaken met hun fijne selectie aan wereldwijnen. Die kunnen komen uit Chili, Spanje of Zuid-Afrika, maar evengoed…

Vinogradoff

Geopend sinds november 2018 aan Ajuinlei 15. Vinogradoff is een nieuwe wijnwinkel- en bar van Victor Sorokin. Je vindt er eigenzinnige wijntjes die je kan degusteren in een door (Engelse) boeken omringd interieur. Door zijn Russische roots durven er al wijntjes op de kaart te staan die je hier normaal niet snel vindt. Meer info kan…

MINERAAL

MINERAAL is sinds oktober 2018 een nieuwe webshop die zich richt op pure wijnen, zonder additieven, gemaakt door wijnmakers die de ambachtelijke traditie in eer houden. Slogan achter het concept: De puurste wijnen bezorgd aan jouw deur. Man achter het concept is Tristan Lybaert, zoon van wijnmakers, sommelier en filmmaker van opleiding. MINERAAL concentreert zich voornamelijk op de inwonenden van…

Cin cin

Geopend sinds 7 september in de Sint-Jacobsnieuwstraat 56. Cin cin is een nieuwe wijnbar waar je kan komen aperitieven met Italiaanse hapjes en bar bites, een grote selectie aan natuurlijke wijnen, maar ook veel andere dranken. Zo is hun eigenste signature drink de Cyn Cyn: een verfrissende combinatie van Cynar, versgeperst pompelmoessap en Fentimans tonic. Verder bieden…

GAST

Geopend sinds mid februari 2018 in Oudburg 15. Op de plek waar je vroeger Restobar Charlie vond, opent GAST (een aperitief-restaurant) nu de deuren. Jelle en Liesbeth zorgden samen voor een grondige restyling van RestoBAR Charlie – waar Jelle 4 jaar mede-eigenaar van was – tot een frisse en gezellige plek waar je uitgebreid kan aperitieven met cocktails,…