Geopend sinds mei 2021 in Ottogracht 48. Ferri is een nieuw vegetarisch restaurant van Julie Van Gysel en Jethro Ferri. Het kleine pand werd gedurende meer dan een jaar verbouwd om het frisser te maken. Op de kaart staan vegetarische sharing dishes, huisgemaakte limonades, kombucha en kefir, natuurwijn en bier. De pasta maken ze zelf en…
Tag: veggie
Bar Bask
Geopend sinds eind juli 2021 aan de Edward Pynaertkaai 115. Bask is een nieuw restaurant in Ledeberg met een Baskische keuken. Sam D’huyvetter is mede-oprichter en staat er achter de grill, samen met Gilles Bogaert en Jordi Michiels. Tegenover het Keizerspark in een oud-tankstation. Op de grill wordt verse vis of schaaldieren gelegd, daarnaast ook…
Epiphany’s Kitchen
Geopend sinds 14 december 2018 in Burgstraat 10. Waar je vroeger Arcade vond, bevindt zich nu Epiphany’s Kitchen, een plaats waar gastvrijheid een evidentie is en in elk detail doorschemert. In dit feeërieke en dromerige interieur kom je om te genieten van een gezonde en guitige keuken, met groenten in de hoofdrol! Groenten staan op numero…
Davai
Davai is een vernieuwend food concept van Ruslan en Maybritt – twee student-ondernemers uit Gent – gebaseerd op de traditionele Russische keuken. Een simpel gerecht – pelmeni ofte dumplings – is omgetoverd tot een nieuw gegeven. Het probleem met de traditionele dumplings is dat er weinig variatie aan smaken beschikbaar is en het eerder een vullend maar flets gerecht was….
BOON
Geopend sinds 12 september 2017 in de Geldmunt 6. In het prachtige pand van het voormalige ijssalon Veneziana, vind je sinds een week BOON. In deze lunchbar kan je terecht voor een snelle en heerlijke lunch. Er worden verschillende salades met vegetarische spreads geserveerd, telkens met een knipoog naar de boon, hence the name. Dagelijks is er…
Kruidtuin
Geopend sinds 1 september 2017 aan de Kortrijksesteenweg 27. Kruidtuin is een nieuw eetadresje met een kleine, snel wisselende kaart met verse vis-, vlees- en vegetarische gerechten. Groenten en kruiden recht uit de tuin. Betaalbaar, verrassend en lekker! Hier kan je terecht voor een lunch over de middag, maar ook voor een diner ’s avonds….
Gioventù
Update! Elke donderdag en vrijdag vanaf 10 augustus tot 15 september opent Gioventù Aperitivo opnieuw bij Treck Hostel Gent (Groendreef 51) om 18u! Pop up geopend van 2 juni tot 2 juli 2017 in de Dampoortstraat 47. Gioventù is een pop-up aperitiefbar die vier weken neer zal strijken in The Box – het plug & play handelspand. De bar baseert…
BASTA
Geopend sinds begin maart 2017 in de Zuidstationstraat 2. BASTA is een Italiaans restaurant, maar dan eentje die origineel uit de hoek durft te komen. Naast de traditionele pasta’s, staan er heel wat sappige burgers op de menukaart. Ze worden geserveerd in een houten kratje, telkens opgediend met bijhorend ijzeren mandje voor de frietjes, een slaatje en…
Bunch. the other lunch
Zin in een lunch die net dat tikkeltje anders is en waarbij je zelf een minimum aan effort hebt? Lees dan zeker verder, cuz I’ve got the right dealio for you! Vorige week testte ik Bunch uit, een nieuw project van Margaux Erard. Mensen spenderen heel wat tijd op kantoor, daarom is het van groot…
Give away: Zukini Salad Bar – 2e Brunch
Zukini Salad Bar maakt komaf met de traditionele brunchformules. In navolging van hun eerste (en succesvolle) brunch begin oktober, organiseren ze op 19 en 20 november opnieuw een vegetarische brunch, deze keer in buffet-vorm. En wij mogen opnieuw een tafeltje voor 2 personen weggeven! Alle gerechten zijn standaard vegetarisch (plantaardig is ook mogelijk, op aanvraag) en waar mogelijk…