Geopend sinds 7 januari 2022 aan Kraanlei 17-19. Wabi&Sabi is een nieuw restaurant van Peter Vyncke, geïnspireerd op de gelijknamige Japanse filosofie en staat voor acceptatie van vergankelijkheid, schoonheid zien in de onvolmaaktheid en het loslaten van de continue zoektocht naar perfectie. Peter Vyncke is de ondernemer achter verschillende andere horecazaken: The Barn, Volta en…
Tag: restaurant
Velvet
Geopend sinds oktober 2021 in Zuidstationstraat 35. Velvet is een nieuw restaurant met aparte cocktailbar aan Zuid waar je vroeger restaurant Taxi’s vond. Uitbater is Nicolas Verbrugge, man achter Lux en White Cat. Om de hoek van de Capitole waan je je hier meteen in echte New York roaring twenties vibe. In het restaurant in…
Sensum
Geopend sinds mei 2021 in de Kortrijksesteenweg 1026 (Sint-Denijs-Westrem). Sensum is een nieuw restaurant van gastvrouw en sommelière Deborah Hellburg en chef Maurice De Jaeger in een stijlvol en prachtig gerenoveerd kasteel op de Maria Middelares-site. Missie van het restaurant? Je meenemen op een zintuiglijke reis: ruiken, proeven, zien, luisteren en voelen van wat deze…
Table 10
Geopend sinds juni 2021 in Joachim Schayckstraat 6. Naast het kasteel van Zwijnaarde en de golf van Zwijnaarde vind je het prachtige koetshuis, dat sinds kort een nieuwe invulling kreeg door restaurant Table 10. Je hoeft geen lid te zijn van de golfclub om er te mogen eten. Je mag je verwachten aan een no-nonsense…
Yalo Urban Boutique Hotel
Geopend sinds mid oktober 2021 in Brabantdam 33. Yalo is een nieuw hotel waar je vroeger het winkelcentrum Braempoort vond. Yalo is ook meteen een hip bommetje van een concept; er is niet alleen het hotelgedeelte, maar ook een restaurant, cocktail- en wijnbar en dakterras. Daarnaast kan je er ook zalen afhuren om te vergaderen…
Culix
Geopend sinds medio 2019 aan de Hundelgemsesteenweg 588 (Merelbeke). Culix is het restaurant van chef Davy Celen in een stijlvol en strak interieur. In de keuken draait het om lekker eten en dat werd intussen ook ontdekt door Gault & Millau. De klanten worden er verrast met snel afwisselende menu’s en gastronomische gerechten zonder de…
Gigi
*Update: intussen gesloten.* Geopend sinds november 2021 in Belfortstraat 24. “Gigi is for lovers“, staat er te lezen. Niet alleen voor foodlovers, maar liefde in al zijn vormen. 6161 vormen van amore. Die amore geeft meteen al een hint weg van de richting waarin we moeten zoeken; nl. die van de Italiaanse keuken. De Italiaanse liefde…
Privacy
Geopend sinds mei 2021 in de Kortrijksepoortstraat 130. Privacy is een nieuw restaurant voor ontbijt, lunch, drinks en bites van Jaak Vercauteren. Eten doe je hier in een minimalistisch interieur, met een summiere sharing kaart. Wat binnen opvalt is de afwezigheid van kleur, de futuristische toog en het allesoverheersende zwart en inox in het interieur. Uit…
Kwiek
*Update: intussen gestopt.* Geopend sinds februari 2021 in Kortrijksepoortstraat 218. Kwiek is een nieuw restaurant, maar dan eentje zoals we er nog niet veel kennen. De tagline geeft al iets weg: ‘(no) fast food’. Kwiek wil een gezonde snelle hap laagdrempelig maken bij het grote publiek, maar ook bewustwording creëren omtrent portiegrootte en de behoefte van…
Utopia
*Nog tot 8 november 2020* In de vroegere Braempoort aan de Brabantdam, waar volgend jaar het Yalo Urban Boutique Hotel haar deuren opent, startte zonet een pop-up in wat de toekomstige lobby van het hotel gaat worden. De pop-up is een initiatief van chef Sam D’Huyvetter van Yalo Hotel – die ook het Yalo restaurant…