Geopend sinds april 2022 aan de Oude Schaapmarkt 1. Specialiteit van het huis? Etagères, ofte drie verdiepingen vol zuiderse tapas. Zuiders als in, geïnspireerd op de Mexicaanse (de Leon-etagère) of Israëlische keuken (de Tel Aviv-etagère). De Mexicaanse herbergt vooral patatas, taco’s, saté, kip en toppings. De Israëlische dan weer zuurdesembrood met dips. De schotels worden…
Tag: nacho
Holy Guacamoly
Geopend sinds augustus 2017 aan de Koningin Elisabethlaan 4. Holy Guacamoly is een nieuwe burrito shop met een wel heel erg catchy naam! Ze gaan er prat op dat een snelle maaltijd niet altijd gelijk hoeft te staan aan fast food. Daarom classificeren ze zichzelf liever als een fast casual dining concept. Er wordt gewerkt…