De Gentse Feesten zijn traditioneel het startschot voor heel wat interessante en leuke pop ups. We bieden graag een overzichtje van originele pop ups die ons in het oog sprongen. Heb je er zelf nog eentje gezien? Laat het ons gerust via weten via hello@hipsteadresjes.gent!
Bar Aperitivo
Bar Aperitivo is een zomerbar bij restaurant Baskuul (Godshuizenlaan 77) in een herenhuis met een groot zonnig terras. Van 17 tot 22u kan je er terecht voor negroni, gin tonic, aperol spritz, Italiaanse wijnen, huisgemaakte limonades, alsook huisgemaakte traditionele Italiaanse gerechtjes. Zomerdeuntjes worden u gebracht door Thang, Josh Lasden, Bram Willems, Foxy Music, Steven,…
Meer info vind je hier.
Parking Petanque
Parking Petanque is 10 dagen genieten op de parking van de voormalige rechtbank, aan de Oude Schaapmarkt 22, vlakbij Vlasmarkt en Baudelo. Vergeet Venice Beach en de Provence … zon, drank en petanque vind je gewoon in Gent tijdens de feesten!
De parking wordt omgebouwd tot een gezellig terras met de beste natuurlijke wijnen (door Edelrot wijnbar) en artisanale dranken. Kazen van Het Hinkelspel, en de sappigste porchetta en charcuterie door de Gentse helden van Porcobello.
Meer info vind je hier.
Church – Gentse Feesten edition
Aan de Sint-Jacobskerk vind je Church, een verkoelende, culinaire pop-up bar in de majestueuze Sint-Jacobskerk tijdens de Gentse Feesten. In de uitzonderlijke locatie van de Sint-Jacobskerk wordt deze nieuwkomer een uniek cultureel rustpunt op het Gentse Feesten parcours, met een onvervalste biobrunch all day long, bijhorende high standard drinks, rustgevende cultuurconcerten, een extraordinair kader en een verrassend cultuurprogramma uitgestippeld door vzw Jacobus.
Concept by Coeur Catering, Bevas & Vzw Jacobus.
Meer info vind je hier.
Cult. meets O’yo
Tijdens de lancering van de eerste Gentse fermentatiebar Cult Café worden samen met Organic Yoghurt Bar O’yo de Gentse Feesten opgevrolijkt met de fantastische organic yoghurt gerechten van O’yo en de gefermenteerde dranken, gerechten en cocktails van Cult! Allen welkom in de Serpentstraat 28.
Cult. is de eerste Gentse Micro-Brewery, gespecialiseerd in biologische voeding en dranken op artisanale wijze gecultiveerd. Vanaf 15 juli tot eind december opent Cult. een pop-up bar in de Serpentstraat in Gent waar je terecht kan voor huisgebrouwen kombucha’s, kefirs en kleine gerechtjes op basis van gefermenteerde producten.
Meer info vind je hier.
Maatjes bij Le Bal Infernal
Iedere dag kan je tijdens de Gentse Feesten van 15u tot 3u in Le Bal Infernal – used book café verse, handgekuiste maatjes eten. Dagvers geleverd uit Oostende. Verder is er een groot buitenterras voorzien (80 plaatsen) en een cocktailbar.
Meer info vind je hier.
Streetfood Market by Holy Food Market
Aan de Ottogracht 1 vind je hier een twaalftal mobiele keukentjes die de Ottogracht omtoveren tot één groot sfeervol openluchtrestaurant. Ze serveren lekker eten, frisse wijnen en overheerlijke gin-tonics en cocktails in een betoverend gezellige setting, waar akoestische muzikanten van op het Beverhoutplein zorgen voor een subliem muzikaal genot en ambiance.
Gezellige locatie op doorgang naar Vlasmarkt met betoverende lichtjes zorgen ervoor dat dit gratis festival een broedplaats wordt voor sociaal contact.
Meer info vind je hier.
Feesten met bio.
Tijdens de Gentse Feesten wordt het Luisterplein (Laurentplein) opnieuw omgetoverd tot een groene oase met heerlijk biofood en -drinks en sfeermuziek.
Kom genieten van een boordevolle muziekagenda, bioboterhammen en -dranken. Voor de kids is er elke dag van 12u tot 14u een biokinderpicknick. Vanaf 16/07 kan je er elke dag van 18u30 tot 19u30 terecht voor een gratis biobierproeverij.
Meer info vind je hier.
Mokja
Ook Mokja laat van zich horen in een voormalige nachtwinkel in de Sint-Jacobsnieuwstraat 4, dichtbij de Vlasmarkt en Charlatan. Je vindt er leuke Koreaanse streetfood en drinks. Op de kaart staat er een Mokja Slam, een hip broodje pulled pork. De broodjes die Mokja hiervoor gebruikt komen trouwens van bij Le Pain de Sebastien.
Foodstorms
In de Belfortstraat 8 kunnen jullie terecht voor een plant-based keuken. Food, drinks, sfeer en een zonnig terras. Op het bord? Twee gerechten naar keuze à 27€. Niet meteen ‘goesting’ in een menu? Foodstorms doet ook bites! Elke dag van 12 tot 24u.
Meer info vind je hier.
Full Circle Coffee
De binnentuin van EVA (informatiecentrum voor vegetarisch eten) in Steendam wordt tijdelijk omgetoverd tot de Full Circle Coffeebar. In deze koffiebar kan je even tot rust komen van het feestgedruis. Barista’s Yf Feller en Elke Vanderper – gespecialiseerd in filterkoffie – bieden verschillende speciale koffies aan. Daarnaast kan je er ook proeven van plantaardige gebakjes van Madam Bakster en sociale bakkerij Compaan.
Deze pop up blijft trouwens verder open tot 9 oktober!
BROCHETTE SUR L’EAU – POP UP NOAH
Ben je tijdens de Gentse Feesten op zoek naar een zalige plek om uit te waaien op het water, ove(r/n)heerlijke huisgemaakte gerechtjes te proeven als start van jouw Gents feestparcours? NOAH (uit de Handelsdokkaai 3) gaat 10 dagen voor “brochette sur l’eau”. Een mix van heerlijk gemarineerde spiesjes (buiten bereid op kolen), home made dipsauzen, gezonde groenten bowls,…
Keuken doorlopend open van 12.00-22.00.
EVÍN Wine store & bar – 10 DAYS OF WINE
EVÍN biedt verfrissing tijdens de Gentse Feesten. Homemade winesicles, heerlijke waterijsjes op basis van wijn en natuurlijke producten.
Net zoals vorig jaar maken we tijdens ’10 DAYS OF WINE — Gentse Feesten edition’ heerlijke winesicles. Lekkere Belgische aardbeien en Rosé Pamplemousse wijn vormen de ideale combo voor een zomerse avond. De Rosé Pamplemousse is een bijzondere en lichte fruitige wijn, met aroma’s van pompelmoes, andere citrusvruchten en frambozen. De perfecte combinatie van zoet en fris in een heerlijk waterijsje!
Meer info over ’10 DAYS OF WINE’ kan je hier vinden.
PLETZ
Meer info vind je hier.
Barbiet
Barbiet uit de Baudelostraat 3 staat voor bier (13pils/Alpaïde), cocktails, lemonades, wijn, Irish coffee, raw vegan taarten en barbeats. Verder is er dit jaar La Grange aux Belges die huisgemaakte geitenkaaskroketten en ander lekkers meebrengen.
Meer info vind je hier.
’t Magazijn
Hapjes en drankjes pop up in een leuk interieur. Voor de hapjes nodigen ze enkele getalenteerde gastkoks uit, met name Toon Deseyne (chefkok bij restaurant Alberte), Wendy Barbarin (Frans-Aziatische fusionkeuken met Oostendsche tongval), Fran De Roo (FRAN kookt)
en Niek Pothé (Sterke man achter Paniek!)
Voor de glaasjes werken ze samen met Wijnhuis 75 voor fantastische wijnen, lokale Gentse brouwers voor heerlijk gerstenat (13!, Ouwen Duiker!, Suzanne!) en WOLV voor kwaliteitsvolle thee, limonades alsook kruiden. Verder cocktails, de obligatoire Irish koffie, voor elk wat wils!
Meer info vind je hier.
Liefmans pop-up ponton
Het Liefmans Pop-up ponton is een initiatief georganiseerd door Toecourt, uitbater van de feestzalen van de Oude Vismijn (Rekelingestraat 5). Wil je de drukte van de Gentse Feesten even ontvluchten, dan kan je terecht op dit ponton om in strandstoelen en zitzakken te genieten van het prachtige uitzicht op de Gentse wateren met Polé Polé muziek op de achtergrond.
Van 11 ’s morgens tot 2u ’s nachts kan je er terecht voor frisse dranken, lekkere wijnen, tapas, …
Meer info vind je hier.
Small & Tall
Small & Tall gooit het tijdens de Gentse Feesten over een andere boeg! De openingsuren en het menu worden aangepast, zodat iedereen zijn aperitiefje kan komen drinken, al dan niet vergezeld van onze apero-plank vol lekkers, alvorens in het feestgedruis te duiken. Gedurende de Gentse Feesten zijn ze dagelijks geopend vanaf 17u. De keuken blijft open tot 22u30. Enkel op donderdag 21 juli gaan de deuren even toe.
Tijdens de Gentse Feesten kan er ’s avonds warm gegeten worden en is er telkens keuze uit 6 gerechten. Gaande van een heerlijke linzenburger met potato wedges, een zomerse pastasalade, een zalmlasagne met spinazie, 2 verschillende salades en uitaard ook de spaghetti bolognaise van het huis.