Geopend sinds eind november 2016 in Brabantdam 82.

Wat ooit begon als een pop up op de Gentse Feesten in 2016, is nu verder gegroeid tot een eigen zaak op de Brabantdam.  Wat mag je er verwachten? Bij O’yo mag je licht verteerbare gerechten verwachten, aangezien er met heel veel gefermenteerde producten gewerkt wordt, zoals yoghurt, kombucha, kefir en kimchi. Ze hanteren er het “follow your gut“-principe. Geen universeel dieet of calorieën tellen, want iedere persoon is anders waardoor elke microbiota anders is samengesteld. Volg dus vooral je buikgevoel.

 Je kan dan ook alle gerechten op elk moment van de dag bestellen, ook het ontbijt (yoghurt met huisgemaakte granola en vers fruit, warme havermoutpap en kokosyoghurt) kan de hele dag door besteld worden. Je kan dus als het ware de hele dag door ontbijten of brunchen. Alle producten zijn organisch en ook korte keten, afkomstig van zorgvuldig uitgekozen partners. Ook dessertliefhebbers zijn hier aan het goede adres, want er staan ook raw glutenvrije huisgemaakte cheesecakes op het menu!

Bij O’yo willen ze een plek creëren waar mensen tot rust kunnen komen, even ontsnappen aan de drukte of productief kunnen werken. Het is m.a.w. een doel om de mensen binnen O’yo een nieuwe thuis te geven en met een glimlach en voldaan gevoel te zien vertrekken. Bij O’yo leren ze graag hun klanten wat dieper kennen. Dat kan al ter plaatse door je specifieke wensen kenbaar te maken bij de bediening, maar ook daarbuiten, zoals bv. bij een event of workshop ’s avonds waar er nog meer tijd vrij gemaakt kan worden.

Verder stellen ze hun ruimte ook tijdens de uren ter beschikking voor business meetings (ontbijt en of lunches), verjaardagsetentje of feestje. Achteraan is er een aparte ruimte met ruimte voor 20 personen die gereserveerd kan worden.

Voor het interieur werd er gewerkt met eikenhout, lichtgroen, veel planten, een combo van vintage en moderne stoelen, op maat gemaakte moderne tafels en rekken. Strak meets industrieel, want de mooie bakstenen muur werd ook bewaard.

Ook te bestellen via Deliveroo!

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website.