Geopend sinds mid oktober 2017 in de Sint-Jacobsnieuwstraat 106 (waar je vroeger Ypsilon vond).

Na’ Guará is het project van Bert Jonckeere en de Venezolaanse Maria Fernanda Quintero. Ze brengen je zelfgemaakte artisanale gerechten uit Latijns-Amerika! Starten deden ze eerst met een foodtruck en nu zijn ze klaar voor hun eigen restaurant.

Van bij de start met cocktails (o.a. La Catira, Saudade do Açai, Pisco Sour), Zuid-Amerikaanse wijnen en bieren (o.a. Polar, Palma Cristal, Cubanero, Quilmes, Dos Equis) tot aan de voor- en hoofdgerechten. Op de kaart vind je pepitos (kleine broodjes), contornos (bijgerechten) zoals yuca frita en tostones, maar ook voorgerechten om te delen, zoals Mexicaanse tostadas met Reina pepiada, of empanadas. Afsluiten doe je hier met een typisch dessertje: besitos de coco (koekjes), quesillo (flan), of Venezolaanse chocolade.

Op zondagmiddag kan je hier Venezolaans brunchen! Op het menu staan arepa’s (versgebakken glutenvrije broodjes van maïsmeel) met verschillende vullingen, empanadas, vruchtensappen,…

Ook te bestellen via Deliveroo!

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website.