ENTR

Geopend sinds eind november 2016 aan Ham 147.

ENTR is een nieuwe stek voor het wereldrestaurant  en -café in de loods tegenover de ingang van het intercultureel centrum De Centrale. ENTR brengt een wereldkeuken en dat is niet verrassend, want in de keuken en de bar werken een team afkomstig uit de vier windstreken. Hun achtergrond gebruiken ze volop voor de creatieve gerechten die je op de kaart vindt. Elke dag toveren ze verse suggesties uit hun potten, pannen, woks en tajines. Dat gaat van klassiek westerse gerechten, maar evengoed mediterraans, oosters, vegetarisch of halal.

Voor de renovatie en  het interieur klopte De Centrale aan bij Jan Dekeyser, architect en lichtontwerper, bekend als rechterhand van Jan Fabre en architect bij de herinrichting van het Troubleyntheater. De context van ongedwongen ontmoeting en spontane diversiteit waarin De Centrale werkt en de nabijheid van de haven inspireerde Dekeyser om de vervallen loods om te vormen tot een containerschip.  De ruimte is groot, centraal bevindt zich een uitgerekte toog en zowel boven als beneden zijn er voldoende tafels voorzien.

ENTR  is  trouwens de code van 4 letters waarmee zeecontainers geïdentificeerd worden. Op weg van hier naar daar en terug; in Gent is ENTR de spontane tussenstop waar oost en west, noord en zuid, elkaar ontmoeten.

Meer info vind je op de website of de Facebookpagina.

entr1

entr2

entr3

entr4

entr5

entr6

entr7

entr8

Please follow and like us:

One Comment

  1. De Smet Godelieve schreef:

    Mag ik jullie mailadres aub.heb een vraag.bedankt

Reacties zijn gesloten.