*Update: werd overgenomen sinds mei 2021 door Daan Rodts, medeoprichter van Bacaro*

Geopend sinds begin 2015 aan het Emile Braunplein.

Caffè Rosario is een typische Italiaanse koffiebar gerund door Ineke en Fabio, die hun eigen koffie laat branden (100% arabica) en deze serveert met heerlijke huisgemaakte gebakjes, zoetigheden of foccacia’s van de kaart (gebakken door Fabio). Ineke is de barista van de zaak en keek uit om zich op een manier te onderscheiden van overige koffiebars. Bij Caffè Rosario worden er daarom – naast de lungo’s, capuccino’s en Machiatto’s – ook Coffee Specials geserveerd. Deze worden bereid met Ferrero’s, Raffaello’s, Oreokoekjes, Maltesers, Smarties en alles dat zich laat verenigen met heerlijk zoet. Verder op de kaart vind je ook chocolademelk. Die wordt gemaakt met 100% Belgische Callebaut chocolade en is verkrijgbaar in 3 versies: wit, melk en fondant.

Caffè Rosario heeft ook aan de lezers van de Hipste adresjes van Gent gedacht, want wie iets bestelt van de Special Coffee-kaart en daarbij ‘de Hipste adresjes van Gent’ vermeldt, krijgt een zoet extraatje bij de eigen creaties! (actie geldig t.e.m. 30/04/2015)

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina.