Geopend sinds eind februari 2020 in Sluizekenkaai 1 (hoek met Grauwpoort).

Nonam is een nieuw boutique hotel met restaurant en wijnbar, waar ze bovendien ook brunch serveren.

• Restaurant

In een moderne en casual setting én met de tagline ‘Your night and day’ valt er op ieder moment wel iets te beleven: een lunch of diner op restaurant, wine & food in de wijnbar en een frisse brunch in het weekend. Nonam is een concept van Arne Van Wambeke en Karel Van Oyen dat zich gedurende de dag transformeert. Chef van dienst is Karel Van Oyen, geschoold in de klassieke Franse gastronomie, maar geeft zijn gerechten graag een nieuwe dimensie, geïnspireerd door trends van overal ter wereld.

• Wijnbar

In de wijnbar worden de wijnen geselecteerd door Joery De Lille, beste sommelier van België in 2017. Joeri zorgt voor een selectie van speelse, frissen en geraffineerde Europese wijnen die mooi aansluiten bij het verhaal dat Nonam brengt. Je kan er terecht voor allerlei bar bites en sharing plates, zodat je met vrienden op een losse en ongedwongen manier kan dineren in de wijnbar.

• Brunch

De brunch op zaterdag en zondag vanaf 10u volgt allesbehalve het klassieke stramien. Op het menu staan er verschillende salades, een kaasselectie door kaasmeester Callebaut, gelakte aubergine met feta en yuzu pie.

• Hotel

In het prachtige en charmante boetiekhotel in een gerenoveerd historisch pand uit 1739 openden onlangs tien hotelkamers in hartje Patershol. Elk van de tien straalt een eigen look & feel uit met telkens een uiterst comfortabel en eclectisch interieur, gecombineerd met een luxueuze afwerking in messing en marmer. Er zijn drie categorieën kamers: suite, superior en deluxe.

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina en de website.