Wabi&Sabi

Geopend sinds 7 januari 2022 aan Kraanlei 17-19. Wabi&Sabi is een nieuw restaurant van Peter Vyncke, ge├»nspireerd op de gelijknamige Japanse filosofie en staat voor acceptatie van vergankelijkheid, schoonheid zien in de onvolmaaktheid en het loslaten van de continue zoektocht naar perfectie. Peter Vyncke is de ondernemer achter verschillende andere horecazaken: The Barn, Volta en…