Aux Merveilleux de Fred

Geopend sinds begin december 2017 in de Mageleinstraat 38 (waar je vroeger Cora Kemperman vond). Iedereen kent het traditionele gebak merveilleux wel, maar Aux Merveilleux de Fred tilt ze naar een hoger niveau. De Fransman Frédéric Vaucamps maakt ze lichter qua receptuur en in verschillende smaken. De basis blijft meringue met slagroom, maar de afwerking verschilt….

Sophie’s Sweets & Chocolates

Geopend vanaf 24 juni 2017 aan Botermarkt 9. De naam van Sophie’s doet je vermoeden dat we hier te maken hebben met een nieuwe winkel voor een zoete stop vol chocolade en koekjes. Maar Sophie’s is niet alleen een winkel, het is ook een overtuiging. De overtuiging dat de aangeboden lekkernijen, samengesteld moet zijn uit de…

Marijn Coertjens – chocolatier & patissier

Geopend sinds 8 december 2016 in de Burgstraat 151. Marijn Coertjens en zijn vrouw Christa zijn twee gepassioneerde patissiers annex chocolatiers. Na 5 jaar in Hong Kong gewoond en gewerkt te hebben, namen ze de beslissing om hun eigen zaak in Gent op te starten. Marijn vergaarde reeds heel wat ervaring in kennis in deze zoete…

Bloch – assortiment Delhaize

Wie ons wat volgt, weet dat bakkerij Bloch sinds februari helemaal terug is in de vorm van een foodtruck. Elke weekdag kan je genieten van ambachtelijk bereide producten; van verschillende soorten broden tot allerlei koffiekoeken en patisserie. Naast ontbijtproducten kan je er ook terecht voor hartige producten zoals de begeerde pizzataarten, quiches, kaasrollen en zoveel…

Bloch is back!

Bloch is terug! Mijn smaakpapillen juichen en mijn buik maakt met plezier een gaatje vrij. De naam Bloch ruikt naar brood en koeken en doet bij velen een nostalgisch belletje rinkelen. Voor wie onbekend is met Bloch en nog niet zoveel jaren op de teller heeft staan, een stukje geschiedenis: Bloch was die fameuze bakkerij met…