Comida

Geopend sinds 3 mei 2018 in de Serpentstraat 28. Comida is het derde kind van Nikkie Delclef en Timon Salomez. Hun twee zaken – Proof en Palenque – zijn geen onbekende namen in het Gentse drankenlandschap. Bij Proof kan je terecht voor spirits en mezcal, met een shop en tasting room, Palenque is dan weer een…

Palenque

Shop geopend sinds 6 maart 2017 in de Serpentstraat 28. De bar is open vanaf 5 mei 2017! Palenque is een bar in volledig Latijns-Amerikaanse stijl, waar je spirits kan kopen die allemaal uit Latijns-Amerika komen. Denk hierbij aan rum, pisco, mezcal, cachacha, sotol, tequila,… Maar ook lokale bieren en wijntjes, klassieke cocktails van ginds als de…