Geopend sinds eind juli 2021 aan de Edward Pynaertkaai 115. Bask is een nieuw restaurant in Ledeberg met een Baskische keuken. Sam D’huyvetter is mede-oprichter en staat er achter de grill, samen met Gilles Bogaert en Jordi Michiels. Tegenover het Keizerspark in een oud-tankstation. Op de grill wordt verse vis of schaaldieren gelegd, daarnaast ook…
Tag: sam d’huyvetter
Utopia
*Nog tot 8 november 2020* In de vroegere Braempoort aan de Brabantdam, waar volgend jaar het Yalo Urban Boutique Hotel haar deuren opent, startte zonet een pop-up in wat de toekomstige lobby van het hotel gaat worden. De pop-up is een initiatief van chef Sam D’Huyvetter van Yalo Hotel – die ook het Yalo restaurant…
Bar Jeanne – La Boucherie
Geopend sinds 24 juni 2019 in de Zwijnaardsesteenweg 6. Bar Jeanne is een conceptrestaurant waar steeds nieuwe culinaire ideeën gelanceerd en uitgeprobeerd worden. Bar Jeanne is tweeledig met aan de straatkant een koffiebar (Gen’eat) en aan de achterkant de conceptruimte. Eerste concept La Boucherie is een vleesrestaurant dat zich profileert met een goed stuk vlees, lekkere wijn en…