Eind augustus mocht ik mee genieten van een bijzondere samenwerking tussen Ganda Ham en een aantal Gentse zaken. Vooreerst, vergeet Serrano- en Parmaham. Gent mag terecht trots zijn op zijn eigen streekproduct: Ganda ham! Euh streekproduct hoor ik je denken? Ja hoor, Ganda klinkt dan misschien wel Italiaans, maar het is een Gents product. Mals en…