SMØRBRØD

Geopend sinds begin 2021 in de Iepenstraat 78. SMØRBRØD is een nieuwe ambachtelijke micro-bakkerij met lekker en biologisch desembrood. SMØRBRØD is dus een lokaal product, waarbij de desembroden gemaakt worden van rogge desemstarter, bloem van de lokale molen, water en zeezout. Zuurdesem is de traditionele manier van broodbakken, het is niet alleen lekker, maar het…

Kültür bakery

Geopend sinds begin 2021 in de Voldersstraat 8. Mathieu Dierinck opende deze warme bakkerij in het centrum van Gent, met als specialiteit: ambachtelijk desembrood en viennoiserie. Mathieu kan reeds op aardig wat ervaring rekenen, zo was hij een voormalige chef patisserie van sterrenchefs, waaronder Gordon Ramsay, Michel Roux en hofleverancier Oberweis. Wil je eens digitaal een…