Why Not

Gastrobar met cocktails, wijn en kleine dishes

Piu di Piu

Cocktailbar met (afgesloten) karaokeroom in Donkersteeg.

Papillon

Nieuwe vegan cocktail- en fingerfoodbar in de Goudstraat.

Fugazi

Geopend sinds januari 2022 in de Vlaanderenstraat 51. Fugazi is een nieuwe cocktailbar in ware twenties-stijl van Cleopatra Vandewalle en Ruben Patoor. Ruben zorgt voor de samenstelling van de cocktails en shakers en won daar in het verleden al meerdere (inter)nationale wedstrijden van. Cleopatra liet zich dan weer volledig gaan in het interieur. Denk aan:…

ELTÒN

Geopend sinds eind oktober 2019 aan Koningin Maria Hendrikaplein 36 (Gent-Sint-Pieters) Eltòn is een nieuw lunch-, aperitief- en cocktailbar in de buurt van station Gent-Sint-Pieters. Hier kan je ’s middags terecht voor soep, pistolets en koffie. Na het werk kom je hier om te aperitieven op het zonneterras of om cocktails te proeven aan de…

Red Shaker

*Update: intussen gesloten* Geopend sinds 10 juli 2018 in de Jan Breydelstraat 34. Red Shaker is een gezellige pop up cocktail- en wijnbar van Nicolas Marchand. Ze begonnen eerst als een pop up in de Predikherenlei, maar verhuisden dan uiteindelijk naar de gezellige Jan Breydelstraat. Ze serveren er hun een eigen huisgin Rouge, een rode gin zonder…

The Cobbler

Geopend sinds 15 augustus 2017 aan de Graslei 16. The Cobbler is een nieuwkomer op de Graslei. Deze nieuwe cocktailbar is gehuisvest in het voormalige Hôtel des Postes et des Télégraphes ofte het nieuw geopende hotel 1898 The Post, een mythische plek op de oevers van de Leie, in het hart van Gent. Via een discrete entree,…

Bar La Rosa

Geopend sinds 21 juni 2017 in Oudburg 70A. Deze zomer houden drie vrienden een pop-up bar open in het hart van het Patershol onder de naam Bar La Rosa. Met de bar willen ze mensen een plek bieden om de hele dag door te kunnen aperitieven. Er wordt gezorgd voor originele cocktails, verse en verrassende…

Het Moment

*Update: intussen gesloten* Geopend in de Burgstraat 20 sinds begin mei 2017. Vrouw achter deze koffie en aperitiefbar is de ervaren Valentine Wanders. Als barista kon je haar al tegenkomen bij o.a. De Superette, Café Labath en Simon Says.  Je leest het goed: koffie én aperitief. Eén plek om je ’s morgens op te laden…

WASBAR Korenmarkt

WASBAR – het hippe concept dat in oktober 2012 werd opgericht door Dries Henau en Yuri Vandenbogaerde in Gent – opent vandaag een nieuwe vestiging op de hoek van de Korenmarkt met de Hooiaard. WASBAR bewijst na bijna vier jaar nog altijd actueel en populair te zijn. Het concept is dan ook veel meer dan een simpele…