Vorige week ging ik lunchen bij eetbar De Kokmadam op de hoek van Coupure Links en de Bijlokestraat. Onder een stralende herfstzon zaten we buiten op het terras met zicht op de Coupure. Héérlijk en dan hadden we ons eten nog niet gekregen.

De Kokmadam bestaat één jaar (sinds oktober 2021) en is een recente brunch-, lunch- en broodjesbar van Céline De Beuf en Pieter De Mulder. Op de kaart staat er ontbijt, lunch (broodjes, soepen, pasta’s, slaatjes,…) en koffie met dessert. Ik ging voor onbekend terrein en koos voor de suggestie van de dag: gepofte zoete aardappel met geglaceerde worteltjes en pulled meat. Mijn lunchpartner voor de pasta met paddenstoelen. Beide werden zéér smakelijk bevonden. We sloten voldaan af met een chai latte en een koffie.

Bedankt De Kokmadam, jullie zorgden voor een lunch op maat van die dag. Ik kom heel graag nog eens terug. Volgens mijn gezelschap die dag is jullie ontbijt ook zeker het proeven waard.

Interesse gekregen? Je kan meer info vinden op de Facebookpagina.