Geopend als pop-up sinds eind mei tot eind augustus 2022 aan het Koophandelsplein 31.

Tegenover het oud justitiepaleis waar je vroeger langs ging bij Switch, vind je sinds kort Ruw, een nieuwe tapasbar van Mark Veldhuis, Lars Lammens en Kenneth Gangl. Op de kaart vind je vooral cocktails en kleine mediterraanse hapjes zoals oesters, kaaskroketten, parmaham, patatas bravas, burgers, burrata met groenten, … Maar de specialiteit van het huis is de pinsa’s: luchtige pizza’s op basis van zuurdesemdeeg.

Ruw, de naam van de zaak, verwijst naar het ruwe interieur en de status van het gebouw: ruwbouw.

Terras aanwezig.

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina.