Zuru Zuru Ramen

Geopend sinds eind 2018 in de Kortrijksesteenweg 110.

Zuru Zuru is een echte Japanse noedelbar. Zonder reservatie kan je er terecht voor een gezonde kom stomende soep met noedels in tal van varianten. Nick staat er in de keuken en leerde zijn recepturen en bereidingen ter plaatse in Japan tijdens een intensieve hands-on opleiding.

Op de menukaart vind je shoyu (sojasaus basis), shio (zeezout basis), spicy miso (geheim recept), miso (miso sojabonenpasta basis) en yuzu shio (met yuzu citrus) ramen. Er is een vegan menu en er zijn ook sides te bestellen zoals gyoza en chashu-don. De specialiteit van het huis is de hell fire challenge, pikante ramen!

Wist je trouwens dat de soep waarin de ramen geserveerd wordt ten minste acht uur inkookt? Dat er gewerkt wordt met een concentraat van kruiden en specerijen? Dat elke kom belegd wordt met verse groenten, een eitje en een stukje vlees?

Meer info kan je vinden op de Facebookpagina of de website.

Please follow and like us: